Dinas Perikanan Padang Perkuat Kapasitas Pelaku Usaha Olahan Ikan di Kampung Nelayan Merah Putih

PADANG, Menara Info — Pemerintah Kota Padang melalui Dinas Perikanan dan Pangan memperkuat kapasitas pelaku usaha kelautan dan perikanan melalui pelatihan pengolahan hasil perikanan di kawasan Kampung Nelayan Merah Putih, Padang Sarai, Rabu (12/8/2026).

Kegiatan yang diikuti 50 peserta tersebut menyasar pelaku usaha sektor hilir, khususnya Kelompok Pengolah dan Pemasaran (Poklahsar), dengan tujuan mendorong hasil tangkapan ikan agar tidak hanya dijual sebagai bahan baku, tetapi dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah.

Sekretaris Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Danti Arvan, mengatakan penguatan kapasitas pelaku usaha menjadi penting untuk mengembangkan potensi bahan baku perikanan yang dimiliki Kota Padang sebagai daerah pesisir.

"Hari ini kita melaksanakan bimtek untuk kelompok nelayan yang dari sisi teknisnya adalah sisi hilir, yaitu kelompok pengolah dan pemasaran. Kita harapkan bahan baku berbasis ikan dapat dikonversi menjadi banyak varian," kata Danti.

Menurutnya, pengembangan produk olahan ikan tidak hanya berkaitan dengan peningkatan nilai ekonomi, tetapi juga mendukung ketahanan pangan dan kampanye gemar makan ikan.

Editor : Veby Rikiyanto