Dinas Perikanan Padang Perkuat Kapasitas Pelaku Usaha Olahan Ikan di Kampung Nelayan Merah Putih

Dinas Perikanan Padang Perkuat Kapasitas Pelaku Usaha Olahan Ikan di Kampung Nelayan Merah Putih

Veby Rikiyanto

12 Agustus 2026, 17:00 WIB | 58 klik

Dengan semakin beragamnya produk olahan, masyarakat diharapkan memiliki lebih banyak pilihan untuk mengonsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat.

Baca juga: Rp114 Miliar Pajak Air Permukaan Masih Terutang, Bapenda Sumbar Intensifkan Penagihan

Danti menyebut, potensi tersebut juga sejalan dengan cita-cita Kota Padang menuju Gastronomy City.

Sebagai kota pesisir, Padang memiliki kekayaan bahan baku perikanan yang dapat dikembangkan menjadi produk kuliner unggulan.

"Sebagai kota pesisir, kita tentu tidak akan mengabaikan potensi bahan berbasis ikan untuk menjadikan kota kita, di samping rendang yang telah dikenal, juga bisa menawarkan hal lain yang berbasis ikan," ujarnya.

Dalam pelatihan tersebut, peserta tidak hanya dibekali keterampilan mengolah ikan, tetapi juga diberikan pemahaman mengenai higienitas, sanitasi dan cita rasa.

Halaman 1 2 3 4 5

Editor : Veby Rikiyanto