PADANG, Menara Info – Wali Kota Padang Fadly Amran mengajak para pelaku usaha sektor gastronomi memperkuat kolaborasi dengan pemerintah daerah untuk mendorong pertumbuhan ekonomi sekaligus meningkatkan daya saing kuliner Kota Padang di tingkat nasional dan internasional.
Ajakan tersebut disampaikan Fadly Amran saat menggelar temu ramah dengan para pelaku usaha sektor gastronomi di Pangeran Beach Hotel, Jumat (9/10/2026).
Kegiatan itu dihadiri Kepala Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (PMPTSP) Kota Padang Fauzan Ibnovi, Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Yenni Yuliza, Ketua BPD PHRI Sumatera Barat Rina Pangeran, pimpinan organisasi travel umrah dan haji, APINDO, HIPMI, ASITA, KADIN, serta para pelaku usaha sektor gastronomi di Kota Padang.
Fadly mengatakan, pertemuan tersebut menjadi ruang untuk memperkuat komunikasi dan kerja sama antara Pemerintah Kota Padang dengan para pelaku usaha dalam mengembangkan sektor gastronomi sebagai salah satu penggerak perekonomian daerah.
Menurutnya, Kota Padang memiliki potensi ekonomi yang besar melalui sektor kuliner, perhotelan, serta layanan perjalanan umrah dan haji.
Potensi tersebut perlu dikelola secara optimal agar mampu membuka peluang usaha, mendorong investasi, dan memberikan dampak terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat.“Saat ini, Kota Padang sedang mengikuti seleksi nasional tahap II untuk diusulkan sebagai nominasi anggota UNESCO Creative Cities Network (UCCN) tahun 2027 di bidang gastronomi.,” ujar Fadly.
Ia menegaskan, pengembangan gastronomi menjadi peluang strategis untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Minangkabau ke pasar yang lebih luas.
Pemerintah Kota Padang ingin kuliner daerah tidak hanya dikenal di Indonesia, tetapi juga mampu menembus pasar internasional.
“Kita ingin Kota Padang mampu memanfaatkan peluang tersebut melalui pengembangan gastronomi. Kita ingin kuliner Kota Padang tidak hanya terkenal di Indonesia, tetapi juga dikenal secara global dan mampu menembus pasar internasional,” katanya.
Editor : Veby Rikiyanto
