Pengambilan sampel PSAT tersebut merupakan bagian dari rangkaian pengawasan yang telah dilakukan pada sembilan SPPG yang tersebar di Kota Padang.
SPPG Hippocrates menjadi lokasi terakhir dalam rangkaian pengambilan sampel tersebut.
Sampel diambil dari bahan pangan segar yang digunakan untuk penyediaan makanan bagi penerima manfaat MBG, yang meliputi ibu hamil, balita, dan anak sekolah.
Kepala Yayasan SPPG Hippocrates Yelfin Luandri menyatakan pihaknya berkomitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan dalam setiap tahapan pengelolaan makanan.
“Kami berkomitmen untuk terus menjaga kualitas dan keamanan pangan dengan mengikuti SOP dalam setiap proses, mulai dari penerimaan dan penyimpanan bahan hingga pengolahan dan pendistribusian makanan,” katanya.Hasil pemeriksaan laboratorium nantinya akan menjadi dasar untuk mengetahui kondisi kandungan residu pestisida pada sampel pangan yang telah diambil.
Pengawasan dan pemeriksaan PSAT tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya menjaga keamanan pangan sekaligus mendukung pelaksanaan program MBG agar berjalan optimal dan menyediakan pangan yang aman bagi penerima manfaat.(*)
Editor : Veby Rikiyanto
